スタッフの休日の過ごし方 その①

皆様、こんにちは。ISANAならまち店です。

ブログをご覧くださりありがとうございます！

今回は初めてのスタッフ休日の過ごし方編です👏

私は魚を捌くのが好きで、 先日縞鯵(シマアジ)を調理しました☆

捌いてお刺身となめろうを食べました！

脂が程よくのっており、とても美味しかったです。

締めた当日に食べると身の弾力がすごく、翌日以降になると弾力はなくなり甘みが増すので、日によって食べ方を変えて楽しめます。

ごちそうさまでした！！！

次回のブログもお楽しみに！